Aus Wasser wird Wein und aus Wasebörschtali werden Kapern. Oder so. Ich hab auch noch Feigwurzblüten genommen, eigentlich sollten sie geschlossen sein, aber es hatte keine. Schön aussehen tun sie auch so und schmecken auch. Mmmhhh…

 

Blüten ins Gläschen drücken und heiss übergiessen, verschliessen und einen Monat stehen lassen.

Guss: Halb Essig, halb Wasser, etwas Salz, etwas Zucker und ein paar Pfefferkörner.